吉野家的雞錦丼，好像......

話說上週末，實在是很想吃到米飯，就是巧合的緣分吧，附近剛剛好有吉野家。想到吉野家，就想到高中時在南陽街附近，晚上補習完畢之後熱騰騰冒著煙的牛丼飯，精疲力盡之後的能量補充，實在是非常感動。長大之後身在紐約，吃不慣生冷食物與漢堡，心裡面懷念米飯的風味，也是吉野家的雙拼丼飯給予我幾乎流下眼淚的鄉愁。

剛好最近他們又沒賣牛肉，於是我點了雞錦丼，一份雞錦丼加飲料(或湯)、一份泡菜，總共要95元，實在不便宜！

拿到了餐點，果然勾起了我在國外的感覺。因為我仔細的端詳了這份雞錦丼，總有點似曾相似的感覺，總算讓我想起來了。

原來啊?他長得跟搭乘飛機，機上供應的餐點十分相像！青菜部分是紅蘿蔔、白色與青色花椰菜，並且勾芡；至於雞肉部分，則淋上了帶著甜味的醬汁。對比於飛機上的餐點，蔬菜部分也是馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜，還有點黑黑的，主菜部分也總會來個醬汁調味。扣除主菜部分的用料，相似度幾乎達到90%。

一旦回憶湧現，對於這份吉野家的雞錦丼，也就開始帶著敬意了。可以不用買昂貴機票就吃到這種餐點，也是一種特色吧！他們免費的薑又沒有比較好吃，我以後大概不會想吃這種價位與配料的雞錦丼了。

2004-12-07