在美國吃印度菜，大受感動

或許您已經看過在上一篇在美國的交通中所提到那種於廣大寬闊土地上，全部的人都開車，僅有自己徒步的荒謬感覺，那確實打破自身對這世界的脆弱的認知，另外值得一提的就是印度同事帶我去吃的印度菜，除了台灣常見的咖哩之外，並未正式吃過印度菜，這次的初體驗也算開了眼界。


Photo by samk @ Flickr

印度菜屬於重口味的菜餚，常見到的就是咖哩跟印度拉茶、甩餅這類的，不過正式的到印度餐廳，裡面的東西還真不少，首先有許多顏色美麗的沾醬，綠色的薄荷醬、紅色似乎加了陶子的甜醬以及奶油洋蔥為主的白醬。因為這是一家位在Irvine附近Culver的自助式餐廳，有些生菜沙拉提供，我還以為印度人是拿這些東西來沾沙拉的，結果發現自己搞笑了，這是用來沾菜餚的。


Photo by PinkPom @ Flickr

菜餚的話就如同印象中，使用各種香料做出肉類或蔬菜料理，偏熱帶地區口味總是比較重，這些充滿咖哩家族系列醬汁的菜餚，真的味道濃郁。享用的時候，只見我那印度同事，不客氣的拿起薄餅來包：使用叉子把先把餐點跟沾醬混合，接著再把菜餚趕進去薄餅裡面，最後抓起來吃。

YES！這是華麗的三部曲！只不過演奏這樣優美的印度樂章之時，你的餐盤會被弄得非常的......亂！如同在調色盤上用畫筆（薄餅）沾起了你想要的顏料，偏偏這個顏料水分還滿多的，顏料之間會互相滲透，美哉！

這微弱的美學驚嘆聲當然只出自我內心而已，在這一個時刻之前，我都不敢發出聲音來，因為Emma會覺得這樣混在一起的吃法很難吃、很不美觀。我確實也一直是這樣認為的，這是文明開化的代表，因為印象中高級餐廳都是每道菜都會幫你換個盤子，代表很有餐桌禮儀跟教養的，我們是被馴化的文明人。

只是當我發覺這世界上最古老的文明之一，約佔世界上1/5人口的國家，竟然也發展出這樣混和著濃稠又風格強烈的飲食習慣，可以任意把菜餚混在一起包起來吃掉，這跟我的習慣也太吻合了！！這種感動並不是說我終於找到自己是印度人的證據，而是體認到太古之初人類尚無文化之時，一切依據天性行事，由穴居到建屋、由群聚到分工、由生食到熟食......終究還是有一大分支發展出這樣率性的食文化。所以真要描述的話，應該這樣說：

Emma：這世界上沒有人這樣吃東西的
我：我發現了，這世界上真的有人這樣吃的

這種發現與感動好像發現百萬光年外的星球也有生命一樣！原來自己並不孤獨啊！


註：本文可能有點以偏蓋全，畢竟美國的中國菜普遍都不道地，或許美國甚至印度當地的印度菜也不一定跟我品嚐的一樣。不過這位印度同事跟我都吃得很愉快。

在美國的交通

若有機會，人們確實應該到不同地方去看看，去挑戰一下存在腦中已久既定的習慣與價值觀，找機會摧毀一些成見，人生會比較有樂趣。

這次美國出差地點在加州 Irvine，只停留四天，上下班都是同事接送，沒有租車。這裡不是大城市，對於主要在新竹與台北這樣狹窄城市生活的我而言，走路是天經地義，但在Irvine走路讓我覺得自己是個怪人，可能是投錯胎了。

此處治安非常好，不用擔心遇到壞人，事實上確是無聊到路上沒什麼人煙。停留的第二天晚上出門前往旅館附近的mall逛逛，走路約15分鐘，一路上沒遇到半個行人。到Target買了一些食物，大包小包的提回旅館，晚上九點時分車輛往來匆匆呼嘯而過，只有我一個路人提著沉重的牛奶與果汁緩慢地行走，不時還得在紅綠燈前停下來等待行人穿越的燈號。奇妙的並不是孤寂，若有寂寞感早就應該在上飛機前就發作的，我想而是身在異鄉那種──格格不入的氣氛，赤裸裸地無處隱藏。是的，我真的有種赤身裸體走在大街的感覺，若我在車上我還有得掩蔽，然而身為一個行人，又可能是當時方圓數里之內唯一的行人，只會想到說開車的駕駛看到有人在過馬路該不會以為自己遇到鬼吧！

去過美國的朋友大概都同意開車半個小時吃頓飯很正常，但若不住大城市不靠大眾運輸只靠一雙腿在美國生活的話，應該撐不久。像我短短四天的時間，白天中午同事會載我去吃飯，到了晚上行動力只能被限制在旅館附近1公里左右的地方，想也知道一公里之內能有什麼店家可去，這可不是市中心。所以我徹底的承認雙腳並非萬能，為了讓自己不要那麼顯眼，之後晚上出門購物我就偽裝成在慢跑，這樣可自在多了。


這就是我當晚提的大部分東西

Stayed hotel in Irvine, CA

I will use English to describe my business trip in Irvine now. Later I will translate into Chinese.

Homestead Studio Suites Hotels looks like typical motel in America. My room is located in 2nd floor. I think I might be one of the few visitors here without drining cars.



The room is very comfortable. There is warn light, soft bed, and indoor heater. Since it is not a lexury hotel, there is not clean up service everyday. It's good for me because I do produce much trach and I can keep privacy.



As you can see there are some cooking facilities in this room. I started to regret that I only took one instant noodle from Taiwan.

當忿青成了中年上班族 （陳昇跨年演唱會—本土金剛）

2007年末，人在台北。想想該學著點城市人的氣質，參加個演唱會來加速融入這邊的生活，陳昇是當時最好的選擇，就這樣訂下了12/30的場次。當晚天氣特冷，星期天晚上八點不到國際會議廳附近沒什麼人煙，大家陸續的趕到、進場。

開場影片中年男子搭乘捷運奔赴舞台，接著唱起《關於男人》，那些壓抑、感情、責任與眼淚陳昇最了解。接著一首又一首的經典歌曲不斷的吟唱。像是一本書的索引，每唱到一首，都藉由這個歌曲的旋律把我帶回到當初聆聽陳昇的那一頁心情：有時覺得就像陳昇的藍色般孤獨；有時感覺自己愛到瘋狂；有時只是莫名的愛上這首歌的吉他和絃......於是我知道我不是來聽美麗的嗓音與歌唱技巧，只是經由一首又一首的歌曲，讓我和過去的自己相遇。直到《最後一次溫柔》的前奏響起，眼淚流了出來，這是我吉他第一首會彈奏的昇歌，彈奏過上百遍，前奏讓我想起歌詞，一邊跟著唱，也偷偷掉了一些淚。

後來換寶島康樂隊上場，大多唱一些熱鬧的歌，也唱了我喜歡浪漫的《淒美燈塔》，帶點哀傷的《一百萬》自然免不了，然而唱起《阿春仔伊阿嬤》的時候，不免又留下眼淚。歌詞部分如下

阿嬤說　阿春仔　阿嬤累了　你幫我走一趟去海邊仔看你阿公甘有返來
靈前下的那盞電火就不通關　你阿公若返來才未來找無路

阿咱搭官仔到底是為按怎　這啦累就連批攏不曾回
連包袱都不欲提　兵仔車欲給阮載去哪裡

喔~　阿春仔他阿嬤　喔~　日日夜夜對人來問起
阿春仔他阿嬤　那個遙遠的南島在哪裡

阿嬤你現在就不免驚　阮阿公有帶話說伊現在真快活
咱現在大家都不免驚　黑暗了後出日頭就攏未冷

接著特別來賓蕭煌奇出場，他說他寫的那首《阿嬤的話》就是受到這首歌的啟發。於是唱了新歌跟大家熟悉的《你是我的眼》，這首歌讓我想起當時病痛的女兒，又哭了一次。在整場的陌生的朋友之間，情感的防備是這麼微不足道，燈光照射在舞台上，我可以很安全地偷偷哭泣。

當然陳昇也換上了SM的服裝，你可能覺得是一種嬉鬧的噱頭，依然繼續注意他唱的歌。只是當聆聽昇歌的某一個時刻，會想起一種純粹的藍色，像海洋，或許還有海豚嬉戲著。隨著歌聲沉入那50米深藍之處，是一片寧靜，身上的皮膚對於這種溫度與壓力感到非常地熟悉......原來藉著這片海水的密度，可以遇見過去年少聽歌的自己，當時的心情歷歷在目。想起了一開場的上班族造型，原來日復一日肥皂劇般上班族生活的解藥，就是溫習年少曾經哼唱過的歌曲，他可以讓上班族中年大叔變成性感狂野的SM猛男！

走出演唱會場地已是凌晨兩點半，街頭依然冷寂，卻能夠感覺到血液的流動，聽得到心跳聲，知道自己活著的感覺真好，謝謝陳昇這十幾年的陪伴。

過年必備的虛弱鞭炮布陣圖

2008年西洋情人節我還是花了錢

情人節禮物：

維力地獄辣椒乾麵x2
統一肉燥米粉x2
桂格三合一麥片野菜磨菇口味隨身包x8
新東陽豬肉鬆小罐x1
牛肉乾x1
台灣菸酒林口酒場買酒送的紅麴餅乾試吃包x1


把情人節搞得好像中原普渡，這也難怪啦！
Valentine's Day本就是西洋人紀念掛掉的神父，普渡用品也適用～

田中菸葉收購廠

大年初三我們去拜拜，廟宇隔壁就是菸葉收購廠。此處隸屬公賣局台中菸葉廠田中輔導區。


進入裡面可以看到宣傳標語上面寫著「菸葉收購是買賣和氣生財大家好」。


裡頭木造房屋的結構，樑柱的交錯支撐構築出寬廣的空間。


我跟父親在研究著當時的菸農名單，試圖尋找一些認識的長輩。


發現一張民國87年的公文，使用手機拍攝故解析度不高。公文旁有找到叔公的名字(許亭貴)。阿公當時已把菸葉專賣証出售(過去是有專賣制度的)，故以無阿公的名字，不過專賣証後來隨著WTO開放根本不值錢。


旁邊另有一荒廢民宅，也順便進去探險。日式隔局，該不會是官舍吧？應該請全能住宅改造王來改造一下。


菸葉收購廠的詳細地點位在彰化田中新庄里寶樹宮旁。

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